VIBES

VIBES Cabernet Franc-Pinot Noir 2021

СУХОЕ / КРАСНОЕ

Тонкое и элегантное красное вино в стилистике долины Луары, ягодная россыпь в бокале. Каберне Фран и Пино Нуар, растущие на севере Севастополя, в зоне реки Качи, на аллювиально-гранитных почвах с красным песчаником, отдают себя полностью, раскрывая все великолепие ароматов и вкусов.

Крепость: 11,5%
Температура подачи: 10-12°C/14-16°C
Картина: «Херсонесский маяк ночью»
Девиз: «Луарский перец и севастопольский мед»

Особенности производства:

Ручной сбор, деликатное прессование, холодная мацерация, длительное брожение при низких температурах, выдержка на тонком осадке, розлив в инертной среде.

Органолептика:

Ароматика: при удивительной легкости вино получилось богатым на ягодные и пряные ароматы. Это настоящий оркестр, в котором черноплодная рябина, свежая клубника и вишня оттенены лакрицей, лавровым листом, красным сладким перцем, перцем чили, сушеными травами, мокрым гравием и графитом.

Вкус: насыщенный ягодный морс в аккомпанементе черешни и спелой вишни. Сочное, ягодное, кислотное вино с легким телом.

Гастрономия: роскошно звучит с мясными блюдами: карпаччо из говядины, мясными антипасти, утиным конфи, стейком филе-миньон прожарки medium, тар-таром из говядины, вителло тоннато, пиццей с шампиньонами и салями.


Укопорка: натуральная корковая пробка

Бутылка: «Бургундия»

Тираж: 5 000 бутылок

ИЗУЧИТЬ ВСЕ ВИНА VIBES